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子然餐饮设计机构

子然餐饮设计的流程

餐饮设计 | 子然餐饮设计的流程

北京子然装饰设计流程说明:
电话沟通后,有两种达成合作的方式:


一是可以直接在网上签定设计合同,支付首付款;

二是预约到北京子然设计公司进行深度了解,认可子然品牌后再签定设计合同,支付首付款,再进行设计阶段。
餐饮设计
概念设计

1、由子然主案设计师跟甲方进行深度沟通,了解甲方餐饮品牌和对餐厅空间的设想。由主案设计对沟通内容进行整理和深度延升,完成初步创意构思,并结合餐饮企业运营和企业文化提练原创视觉元素,发现可以展示独特的设计元素。

2、项目相关人员参与设计方案初步协调会议,针对甲方对本项目的定位、经营思路等要求,根据参与该项目所有责任部门的工作,提出一套完成的作业进展流程表,建立本项目各功能区所需的概念方案,依据设计工作范围及大概造价,提出初步规划方案。

3、设计方向甲方提供一份可作为本项目场地信息参考的初步定位,直至甲方认可的概念方向。


平面方案

1、餐饮空间设计与其它工程设计不同,是由子然主案设计师与负责运营顾问共同研究,在餐饮店面平面方案确定前,离不开餐饮BOSS或运营管理负责人的认可,因为通过平面便可以进行功能划化、区域分划、消防通道、桌椅定位。

2、平面布局方案确认需要签字认可,一经确认的平面方案不轻易更改。此阶段交付平面设计方案及相关的意向图片,制作成PPT,提交的形式为现场展示。
餐饮设计

效果图方案

1、融合初步方案确定后,根据甲方提出的意见,更进一步的对方案进行深化和构思,使设计具体化。设计师针对第一项工作范围内每个装修部分提供各层平面图细节及设计构思方案,集合设计中所用到的材料、模板、家具的款式及配套的饰品,通过子然专业绘图师将所有设计构思以效果图方式展现出来。

2、正式提交本项目设计具体化后的效果图,附上配套的图纸和说明文件,直至甲方完全认可并确定。效果图通过后同样需要餐饮企业代表确认签字,一经确认不能随意更改(确保设计周期),先是展现电子图片确定,提交的方式为纸质版效果图1套,电子版效果图一套。


施工图阶段

1、在融合双方确定对具体化方案的意见后,由子然专业施工图绘图设计师开始绘制详细的装饰施工图纸,包括平面图、立面图、大样图,另有水电定位图、空调定位图、弱电定位图等。

2、其中空调:把空调出、回风口及温度控制位置标明或提出要求(出点位图,深化由第三方厂家负责);

消防:根据甲方提供的消防资料,将喷淋、烟感标明或提出要求。工程正式的消防施工图纸、蓝图由物业或甲方自行安排,如需乙方出图,费用另计;

强、弱电:把电源插座、电话、网络接驳口、开关、有线、VOD等标明位置或提出要求(出点位图),具体系统图由施工方提供;

音响、警报:根据资料、将扬声口位置、警报等点位图。

餐饮设计

现场设计交底及督导

1、根据实际情况,乙方设计师应当前往施工现场进行咨询指导,履行相关的施工交底工作,并就有关特殊事项作出说明,以保证设计理念的正确表达及现场实施。
注:为帮助甲方降低风险,工程付费依据上述步骤进行,上述工作内容可根据甲方要求进行增减,费用相应调整。

2、子然外地的项目,甲方另外支付差旅费及住宿费,火车(高铁)时间在4小时以内,可定硬座;4小时以上需定机票;住宿标准为标间;差旅费由甲方于设计师出发前支付或由甲方直接定好往返车票及住宿房间。

3子然专业从事于餐饮设计行业八年,有客户经理、主案设计师、深化设计师、效果绘图员、施工图制作、设计助理等一整套方案组合,为餐饮企业做出最好的餐饮设计,提倡原创设计,把每一个交给子然的餐饮品牌设计,当作自己投资的餐厅来设计,并且要做到极致。



文/子然原创  图/网络搜集


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点击次数:  更新时间:2017-10-20 17:39:43  【打印此页】  【关闭