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餐饮数据│这50家餐饮巨头撑起了行业的半边天……

 ▌子然餐饮设计机构分享 2016年170期

 

餐饮设计 

 

 

“子然餐饮设计机构,不仅是一家餐饮设计公司,还聚焦餐饮那些事。在这个挑战与机遇并存的市场大环境下,连餐饮巨头都不断更改战略,以各种形式打出副牌来抢占市场份额。而大多数均瞄准购物中心这块根据地,这也印证着中高档餐饮在中国的发展前景和趋势。
据国家统计局最新数据显示,2016年1至7月,全国餐饮营收19567亿元,同比增长11.2%;看着这个数据,你肯定会惊呼,天呐(此处是小岳岳的表情)!
不要认为餐饮业前景一片大好,营收增长的同时,餐饮业的月倒闭率高达10%。年复合倒闭率朝超100%,可以说是起来一家,倒下一家。(此处可以脑补战争中一批战士涌上前,一批战士倒下的画面)
本文数据采集于2015年月-2016年7月,拥有3个及以上品牌的50家集团,人气餐饮品牌共396个。(之前,眉姑娘也整理过外婆家的子品牌,可以点击:揭开外婆家旗下16个子品牌的真面目

 

1

拥有10个及以上品牌的餐饮集团

(14家企业,211个人气品牌)

 

美心集团

 

餐饮设计 

 

外婆家集团

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王品集团

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餐饮设计 

 

稻香集团

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餐饮设计 

 

食通天集团

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餐饮设计 

 

麦广帆集团

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餐饮设计 

 

小南国集团

 

餐饮设计 

 

大成集团

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餐饮设计 

 

统一集团

 

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鱼尾狮集团

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餐饮设计 

 

亿客集团

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餐饮设计 

 

陶然居集团

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餐饮设计 

 

新光集团

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富临集团

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餐饮设计 

 

 

2

拥有6-9个品牌的餐饮集团

(14家企业,95个人气品牌)

 

57度湘集团

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面包新语集团

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唐宫集团

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汉拿山集团

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餐饮设计 

 

麦海集团

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餐饮设计 

 

大家乐集团

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餐饮设计 

 

向阳渔港集团

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餐饮设计 

 

名人名家集团

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餐饮设计 

 

同庆楼集团

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餐饮设计 

 

和之味集团

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大快活集团

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湘鄂情集团

 

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松茂集团

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皇上皇集团

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3

拥有3-5个品牌的餐饮集团

(22家企业,90个人气品牌)

 

绿茶集团

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衣恋集团

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望湘园集团

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甘棠明善集团

 

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味千集团

 

 

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展圆集团

 

 

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巴蜀风集团

 

 

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麦点九毛九集团

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达仕集团

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餐饮设计 

 

眉州东坡集团

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餐饮设计 

 

争鲜集团

 

 

点击次数:  更新时间:2017-10-20 17:55:32  【打印此页】  【关闭